Nakon svake upotrebe očistite dasku za rezanje deterdžentom i četkom, zatim je isperite čistom vodom i obrišite čistom krpom. Izbjegavajte ostatke hrane kako biste spriječili rast bakterija.
Nakon upotrebe, dasku za rezanje treba postaviti uspravno kako bi se izbjeglo zadržavanje vode. Nemojte dasku za rezanje dugo namakati u vodi niti je izlagati suncu kako biste izbjegli deformaciju ili pucanje.
Redovito nanosite ulje za kuhanje na površinu daske za rezanje kako biste navlažili bambusova vlakna i produžili im vijek trajanja. Svaki put kada ga nanesete, provjerite je li ulje potpuno prodrlo.
Sirove i kuhane sastojke treba rezati odvojeno kako bi se izbjegla unakrsna kontaminacija. Nakon rezanja sastojaka s jakim mirisom ribe, možete koristiti limun i krupnu sol za čišćenje i uklanjanje mirisa.
Površinu daske za rezanje možete obrisati bijelim octom ili slanom vodom, zatim je isprati čistom vodom, obrisati do suha i staviti na prozračeno mjesto da se osuši.
Ako je daska za rezanje pljesniva, možete pomiješati bijeli ocat i vodu (omjer 1:2) i nanijeti to na mrlje od plijesni. Nakon uklanjanja mrlja od plijesni, nanesite ulje za održavanje.
Vrijeme objave: 17. travnja 2026.
